教工餐厅本周营养食谱
(2008年5月12日—— 2008年5月18日)
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餐别 星期 |
星期一 |
星期二 |
星期三 |
星期四 |
星期五 |
星期六 |
星期日 |
|
早
餐 |
粥蛋类 |
白粥
茶叶蛋 |
豆浆
鹌鹑蛋 |
五香蛋
白粥 |
卤水蛋
生菜肉粥 |
煮鸡蛋
红薯粥 |
煮鸡蛋
白粥 |
卤水蛋
小米粥 |
|
小 菜 |
榨菜
萝卜粒
青瓜
咸菜 |
莲藕片
豆角
炸花生
黄豆芽 |
酸豆角
香干
海带丝
冬菜 |
青椒
腐竹
酸菜
焖黄豆 |
土豆丝
榨菜
豆角
香干 |
炸花生
萝卜粒 |
酸菜
尖椒 |
|
粉面类 |
洋葱炒米粉 |
冬菇蒸米粉 |
牛腩汤面 |
鸡肉汤桂林粉 |
肉丝汤面 |
三丝炒米粉 |
炒面 |
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点心类 |
水饺
煎蛋饼
馒头
芋丝饼 |
南瓜饼
马蹄盏
生肉包
油条 |
烤红薯
麻茸包
煎萝卜饼
干蒸 |
小笼包
黄金糕
馒头
煎饺 |
炸春卷
花卷
玉米棒
红薯饼 |
烘叉烧包
韭菜煎饺 |
馒头
豆沙包
黄金饼 |
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午
餐 |
主 食 |
香芋米饭 |
白米饭 |
红薯饭 |
白米饭 |
玉米饭 |
白米饭 |
白米饭 |
|
汤 类 |
红萝卜马蹄龙骨汤 |
海带绿豆大骨汤 |
扁豆煲猪全脚汤 |
大骨淮杞冬瓜汤 |
菜干蜜枣煲猪肺汤 |
白萝卜龙骨汤 |
清补凉煲鸡汤 |
|
净荤类 |
豉汁蒸鱼头 |
酱排骨 |
清蒸鲈鱼 |
隔水蒸鸡 |
白灼虾 |
糖醋鱼 |
木耳蒸排骨 |
|
荤素类 |
芥兰头炒肉片 |
凉拌牛百叶 |
啤酒鸭 |
西兰花炒肉片 |
鱼香茄子 |
酿尖椒 |
榄角蒸大鱼腩 |
|
荤素类 |
土豆炒肉丝 |
酸菜豆腐烧猪血 |
凉拌三丝 |
金针菇红烧玉子豆腐 |
豆角炒肉末 |
丝瓜炒肉片 |
红椒土豆炒肉丝 |
|
净素类 |
椒丝腐乳炒通菜 |
韭菜炒银芽 |
上汤菠菜 |
蒜茸菜心 |
蒜茸小白菜 |
上汤苋菜 |
清炒奶白菜 |
|
水 果 |
金圣女果 |
海南香蕉 |
红富士 |
枇杷 |
山竹 |
|
|
|
晚
餐 |
主 食 |
白米饭 |
白米饭 |
白米饭 |
白米饭 |
白米饭 |
白米饭 |
白米饭 |
|
汤 类 |
杂菇肉片汤 |
红豆糖水 |
紫菜虾皮鸡蛋汤 |
红薯红枣糖水 |
菜干蜜枣煲猪肺汤 |
冬瓜肉片汤 |
咸蛋芥菜汤 |
|
净荤类 |
黄豆焖猪手 |
葱油红三鱼 |
咸菜炒猪脷 |
京酱肉丝 |
干妈炒兔丁 |
青蒜回锅肉 |
卤水鸡翅 |
|
荤素类 |
香酥鸡中节 |
青瓜炒鲜鱿 |
鲜冬菇炒肉片 |
卤水肥肠 |
凉瓜炒肉片 |
卤水翅根 |
洋葱木耳炒肉片 |
|
荤素类 |
菜花炒肉片 |
西红柿炒蛋 |
香芋焖南瓜 |
麻婆豆腐 |
韭菜炒蛋 |
千张炒肉丝 |
虎皮尖椒 |
|
净素类 |
清炒上海青 |
蒜茸油麦菜 |
蒜茸奶白菜 |
上汤西洋菜 |
虾皮烧冬瓜 |
蒜茸炒通菜 |
爆炒京包菜 |
食谱设计:周志娇 吴伟权 主厨:吴伟权 审核: 朱东模 审批:邹小平 总务处膳食部
对不起!本周库中无此部门食谱数据!请用其他渠道查询!谢谢!
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中学餐厅本周营养食谱
(2008年5月12日—— 2008年5月18日)
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餐别
星期 |
星期一 |
星期二 |
星期三 |
星期四 |
星期五 |
星期六 |
星期日 |
|
早
餐 |
粥蛋类 |
白粥
茶叶蛋 |
豆浆
鹌鹑蛋 |
五香蛋
白粥 |
卤水蛋
生菜肉粥 |
煮鸡蛋
红薯粥 |
|
卤水蛋
小米粥 |
|
小 菜 |
榨菜
萝卜粒
青瓜
咸菜 |
莲藕片
豆角
炸花生
黄豆芽 |
酸豆角
香干
海带丝
冬菜 |
青椒
腐竹
酸菜
焖黄豆 |
土豆丝
榨菜
豆角
香干 |
|
酸菜
尖椒 |
|
粉面类 |
洋葱炒米粉 |
冬菇蒸米粉 |
牛腩汤面 |
鸡肉汤桂林粉 |
肉丝汤面 |
|
炒面 |
|
点心类 |
水饺 |
南瓜饼 |
干蒸 |
麻茸包 |
春卷 |
|
黄金饼 |
|
课间餐 |
风行牛奶 |
晨光牛奶 |
风行牛奶 |
晨光牛奶 |
风行牛奶 |
|
晨光牛奶 |
|
午
餐 |
主 食 |
香芋米饭 |
白米饭 |
红薯饭 |
白米饭 |
玉米饭 |
|
白米饭 |
|
汤 类 |
红萝卜马蹄龙骨汤 |
海带绿豆大骨汤 |
扁豆煲猪全脚汤 |
大骨淮杞冬瓜汤 |
菜干蜜枣猪肺汤 |
|
清补凉煲鸡汤 |
|
净荤类 |
卤水鸡腿 |
洋葱木耳炒原味方腿 |
豉汁蒸凤爪 |
姜豉蒸河鱼干 |
美极虾 |
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榄角蒸大鱼腩 |
|
荤素类 |
蒜心炒鲜鱿 |
地三鲜 |
土豆炒肉丝 |
菜花炒三文治 |
鲜冬菇烧豆腐 |
|
红椒土豆炒肉丝 |
|
净素类 |
椒丝腐乳炒通菜 |
韭菜炒银芽 |
上汤菠菜 |
蒜茸菜心 |
蒜茸小白菜 |
|
清炒奶白菜 |
|
水 果 |
金圣女果 |
海南香蕉 |
红富士 |
枇杷 |
山竹 |
|
西瓜 |
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晚
餐 |
主 食 |
白米饭 |
白米饭 |
白米饭 |
白米饭 |
|
白米饭 |
白米饭 |
|
汤 类 |
杂菇肉片汤 |
红豆糖水 |
紫菜虾皮鸡蛋汤 |
红薯红枣糖水 |
|
冬瓜肉片汤 |
咸蛋芥菜汤 |
|
净荤类 |
酸菜煮鲮鱼滑 |
红萝卜蒜苗焖连肝肉 |
蜜汁叉烧 |
土豆蒸滑鸡 |
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卤水翅根 |
冬瓜烧双丸 |
|
荤素类 |
清蒸水蛋 |
青瓜炒肉片 |
西红柿炒鸡蛋 |
萝卜炒腊味 |
|
千张炒肉丝 |
鱼香茄子 |
|
净素类 |
清炒上海青 |
蒜茸油麦菜 |
蒜茸奶白菜 |
上汤西洋菜 |
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蒜茸炒通菜 |
爆炒京包菜 |
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夜 宵 |
蒸肠仔包 |
豆沙面包 |
蛋糕 |
双汇小肠仔 |
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麻球 |
葱油包 |
食谱设计:周志娇 彭冠东 主厨:彭冠东 李斌 蔡华林 黄玉龙 审核:朱东模 审批:邹小平 总务处膳食部
小学餐厅本周营养食谱
(2008年5月12日—— 2008年5月18日)
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星期
餐别 |
星期一 |
星期二 |
星期三 |
星期四 |
星期五 |
星期日 |
|
早
餐 |
粥蛋类 |
白粥
茶叶蛋 |
豆浆
鹌鹑蛋 |
五香蛋
白粥 |
卤水蛋
生菜肉粥 |
煮鸡蛋
红薯粥 |
|
|
小 菜 |
榨菜
萝卜粒
青瓜
咸菜 |
莲藕片
豆角
炸花生
黄豆芽 |
酸豆角
香干
海带丝
冬菜 |
青椒
腐竹
酸菜
焖黄豆 |
土豆丝
榨菜
豆角
香干 |
|
|
粉面类 |
洋葱炒米粉 |
冬菇蒸米粉 |
牛腩汤面 |
鸡肉汤桂林粉 |
肉丝汤面 |
|
|
点心类 |
水饺 |
南瓜饼 |
干蒸 |
麻茸包 |
春卷 |
|
|
课间餐 |
风行牛奶 |
晨光牛奶 |
风行牛奶 |
晨光牛奶 |
风行牛奶 |
|
|
午
餐 |
主 食 |
香芋米饭 |
白米饭 |
红薯饭 |
白米饭 |
玉米饭 |
|
|
汤 类 |
红萝卜马蹄龙骨汤 |
海带绿豆大骨汤 |
扁豆煲猪全脚汤 |
大骨淮杞冬瓜汤 |
菜干蜜枣煲猪肺汤 |
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|
净荤类 |
冬菇蒸排骨 |
冬菇红枣蒸翅球 |
生炒鲮鱼球 |
洋葱木耳原味火腿 |
蒜香翅根 |
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荤素类 |
菜花炒肉片 |
上肉烧土豆 |
蒜心炒肉丝 |
肉末豆腐 |
西兰花炒肉片 |
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|
净素类 |
椒丝腐乳炒通菜 |
韭菜炒银芽 |
上汤菠菜 |
蒜茸菜心 |
蒜茸小白菜 |
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|
水 果 |
金圣女果 |
海南香蕉 |
红富士 |
枇杷 |
山竹 |
|
|
晚
餐 |
主 食 |
白米饭 |
白米饭 |
白米饭 |
白米饭 |
|
白米饭 |
|
汤 类 |
杂菇肉片汤 |
红豆糖水 |
紫菜虾皮鸡蛋汤 |
红薯红枣糖水 |
|
咸蛋芥菜汤 |
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净荤类 |
红烧狮子头 |
萝卜焖牛腩 |
糖醋鸡丁 |
卤水鸭 |
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客家酿豆腐 |
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荤素类 |
西红柿炒鸡蛋 |
洋葱木耳炒肉丝 |
青笋木耳炒肉丝 |
西芹炒肉片 |
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青瓜炒肉片 |
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净素类 |
清炒上海青 |
蒜茸油麦菜 |
蒜茸奶白菜 |
上汤西洋菜 |
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爆炒京包菜 |
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夜 宵 |
蒸肠仔包 |
豆沙面包 |
蛋糕 |
双汇小肠仔 |
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葱油包 |
食谱设计:周志娇 邓新岳 主厨:邓新岳 程望明 审核: 朱东模 审批:邹小平 总务处膳食部