呦呦~~~日本相信大家都很喜欢吧~做几道简单的和风料理确实是可爱的冬天最好的美食啊! 今天我就教大家做道和风的"照烧鸡肉"材料如下:

1.去骨鸡腿肉

照烧酱汁

1.酱油30ml

2.烧酒30ml

3.片糖适量

4.水适量

 做法:

1.将鸡腿肉洗净,撒上少许盐,掩10分钟左右,用5ml的烧酒100ml的水混合洗净鸡肉,筋的地方用刀划开防止鸡肉收缩太厉害.

2.将油锅烧红,放油把鸡肉有皮一面在底,煎啊煎啊,金黄色就可以!

3.放大约一杯的水加上酱油,煮开了就把片糖放下,盖上盖子熬它个10来分钟就可以了!

    小提示;1.女孩子要细心点啊,油要热了才放鸡肉,锅子要烧得变色才下油,不要心急啊!不然锅子就麻烦咯~怎么麻烦?有种就自己试试咯!

   2.内个鸡肉洗净后最好把水全沥干,不然下油时油就溅起来疼死啦~(^_^但是很刺激的哦~~~~~哈哈哈!!!)

 最好就是用那个黄色的片糖啊,因为砂糖的话不会太好吃,还有最重要是给水啊,一点就够了,不然就可以做汤了,到时就真的全"泡汤"了!

 煮的时候时间不要太长,你不要担心自己的鸡肉不够熟,煮的时候最好翻一翻,以免烧焦了.

          祝你们成功吧! 这个东西我做N次了,其实好简单,细心点就好咯~